Im Grundkurs Fleisch vermittelt Ello in lockerer Atmosphäre wichtige Basics rund um die Verarbeitung, Lagerung und Qualitätsmerkmale von Schweine- und Rindfleisch.

Das Kennenlernen wichtiger Qualitätsmerkmale und das kreative Zubereiten von Fleischgerichten stehen hier neben einem abschließenden Abendessen im Vordergrund.

90,- Euro pro Person